技能五輪のご案内

技能五輪とは、都道府県ごとに選抜された原則23歳以下の技能者が技術を競う、厚生労働省、中央職業能力開発協会主催、HRSが競技運営及び審査を行うレストランサービス職種の全国大会です。特に秀でた選手には内閣総理大臣賞、厚生労働大臣賞が贈られます。全国大会は毎年開催され、２年に一度、技能五輪国際大会（隔年開催）の日本代表選手選考を兼ねた大会として実施されます。

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第63回 技能五輪全国大会 開催概要

開催日程 開会式　2025年10月17日（金）
競技日　2025年10月18日（土）
閉会式　2025年10月20日（月）

愛知国際展示場(Aichi Sky Expo)　愛知県常滑市セントレア5-10-1
競技会場 レストランサービス職種の競技会場は下記となりますのでご注意ください。

株式会社シャインズ（豊田自動織機グループ）愛知県刈谷市東陽町2丁目18番地
応募条件
  • 全国大会開催年に23歳以下であること。
  • 都道府県職業能力開発協会長から、中央職業能力開発協会会長に推薦された者。
  • 過去の技能五輪国際大会で同一職種の競技に参加したことのない者。
応募・参加費 中央職業能力協会及び、各都道府県の職業能力開発協会が窓口ですのでお問い合わせください。
  • 例年4月初旬から受付開始、5月末受付締切となりますのでご注意ください。
競技内容
  • モジュール A　ファインダイニング
  • モジュール B　バー・フルーツのカーヴィング
  • モジュール C　フランベデザート・バリスタ
  • モジュール D　英会話とワイン嗅覚ブラインド

大会結果

第63回 技能五輪全国大会　レストランサービス職種
（2024年11月23日 愛知国際展示場(Aichi Sky Expo)）
金賞・厚生労働大臣賞 山城　彩夏 沖縄県 北谷ホテルアンドリゾート
銀賞 横田　龍矢 東京都 パレスホテル東京
銀賞 伊波　このか 沖縄県 ザ・リッツ・カールトン沖縄
銀賞 渡邉　裕介 神奈川県 富士屋ホテル
銅賞 大久保　早弥乃 東京都 専門学校日本ホテルスクール
銅賞 宮崎　優菜 沖縄県 沖縄職業能力開発大学校
銅賞 乙田　果音 東京都 専門学校日本ホテルスクール
敢闘賞 中津　拓也 東京都 専門学校日本ホテルスクール
敢闘賞 中野　梨々花 沖縄県 沖縄職業能力開発大学校
敢闘賞 池原　心乃 沖縄県 沖縄職業能力開発大学校

技能五輪全国大会 歴代金賞受賞者

氏名 代表都道府県 所属先 特別賞
第63回　2025年 山城　彩夏 沖縄県 北谷ホテルアンドリゾート 厚生労働大臣賞
第62回　2024年 新里 凪咲 沖縄県 ヒルトン沖縄北谷リゾート 厚生労働大臣賞
第61回　2023年 二階堂 友美 東京都 帝国ホテル東京 厚生労働大臣賞
第60回　2022年 東門 清華 沖縄県 北谷ホテルアンドリゾート 厚生労働大臣賞
第59回　2021年 賀長 乃彩羅 栃木県 宇都宮東武ホテルグランデ 厚生労働大臣賞
第58回　2020年 杉浦 悠月 愛知県 シャインズ 厚生労働大臣賞
第57回　2019年 斉藤 砂波 栃木県 宇都宮東武ホテルグランデ 厚生労働大臣賞
第56回　2018年 知念 栞子 沖縄県 ザ・テラスホテルズ（ブセナテラス） 厚生労働大臣賞
第55回　2017年 別井 悠莉 栃木県 宇都宮東武ホテルグランデ 厚生労働大臣賞
第54回　2016年 清水 竣馬 東京都 東京會舘 厚生労働大臣賞
第53回　2015年 向髙 小由紀 宮崎県 宮崎観光ホテル 厚生労働大臣賞
第52回　2014年 河本 裕香 愛知県 ナゴヤキャッスル 厚生労働大臣賞
第51回　2013年 小林 慎吾 宮崎県 宮崎観光ホテル 厚生労働大臣賞
第50回　2012年 今泉 友里 宮城県 仙台国際ホテル 厚生労働大臣賞
第49回　2011年 和田 亜弥香 長野県 ホテルメトロポリタン長野 厚生労働大臣賞
第48回　2010年 鎌田 結来 東京都 御殿山ガーデン　ホテルラフォーレ東京 厚生労働大臣賞
第47回　2009年 名畑 睦美 愛知県 ホテルグランコート名古屋 厚生労働大臣賞
第46回　2008年 廣田 成美 兵庫県 ザ ガーデンオリエンタル蘇州園 厚生労働大臣賞
第45回　2007年 梅本 康恵 滋賀県 長浜ロイヤルホテル 厚生労働大臣賞
第44回　2006年 藤吉 えみこ 福岡県 レストランひらまつ博多 厚生労働大臣賞
第43回　2005年 寺岡 直子 京都府 ウエスティン都ホテル京都 厚生労働大臣賞
第42回　2004年 濱野 彰紀 東京都 グランカフェ新橋ミクニ 厚生労働大臣賞
  • レストランサービス職種は2004年開催の第42回大会から実施
  • 代表都道府県、所属先は当時のものです
  • HRSは第60回2022年大会より運営を担当
  • 参考 JAVADA公表記録より
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