お知らせ

2021. 9.15 新HRS認定資格「HRS接客ベーシック検定セミナー&認定試験

2020.12.25 HRSオリジナルマスク販売

2019. 9.27 消費税率アップによる価格改定

2014.11.27 HRS技能士プレート販売のご案内

2012. 9.26 コンプライアンス研修会の内容について

2012. 4.26 会員の皆様へのお知らせ

新HRS認定資格「HRS接客ベーシック検定セミナー&認定試験

一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会(HRS)は、新しい認定資格制度「HRS接客ベーシック検定」を新設いたします。
この資格制度は、外食産業で働く方々に必要な基礎知識を身に付けることができるライセンスで、まさに接客サービスを志す方の“入り口”として位置づけたものです。
また、専門学校の調理師課程やカフェ・マネジメント課程等で1年間就学の学生の皆様にも取得していただきたい資格となります。そして、事業主の方々にとっても従事者に推奨するに値し、同時に受験資格や対象者の制限も緩和する事で誰もがトライしやすい検定試験です。
「HRS接客ベーシック検定」について
サービスの良し悪しを決める2大要素として、ホスピタリティー的要素と技能的要素がありますが、「接客ベーシック検定」はホスピタリティー的要素を重視した内容で、実技試験を行わずに受験者の資質チェックを筆記試験と同日に行います。又、合格対策に向けた講習会も事前に実施いたします。
「HRSベーシック検定」に合格すると
合格者には日本ホテル・レストランサービス技能協会 会長名の認定証書と「HRS接客ベーシック検定」の認定バッジが授与されます。
◆日 時
◎事前合格対策講習会・・・・・2021年11月7日(日)13時30分〜16時30分
◎検定試験・・・・・2022年1月23日(日)
筆記試験:13時30分〜14時30分  資質チェック:14時40分〜1時間程度
※「接客ベーシック検定受験申請書」は講習会当日に会場で配布いたします。
※試験終了時間は目安です。多少前後する場合がございます。
◆申込締切
2021年10月31日(日)
(検定試験の受付期間は11月8日〜翌年1月5日を予定しております。)
◆会 場(講習会・検定試験ともに)
服部栄養専門学校 〒107-8507 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 03-3356-7171(代表)
◆受験料
20,000円 ※教本、受験料、事前合格対策講習会受講料、認定料含む
◆受験対象者
主に飲食施設などに従事する方、もしくはそれを志す方(学生可)
◆受験資格
◎義務教育課程修了者又はそれに相当する方(接客業務経験年数は問わず) ※外国人含む
◎事前合格対策講習会を受講された方
◆出題内容
教本「HRS接客ベーシック検定ハンドブック」より出題(接客サービスで必要な基礎知識“ホスピタリティーや衛生観念”など) ※教本は当日配布いたします
◆試験時間及び問題形式と合格ライン
試験時間:60分
問題形式:筆記試験は三者択一による解答方式で50問(1問が2点配分)出題
合格ライン:70点
◆資質チェック
筆記試験終了後、1名につき5分程度、身だしなみや基本動作(挨拶、トレイ扱い等)についてのチェックをいたします。
 ※人前に立つという意識に支障がないかを確認させていただきます。
申込書はこちらから

HRSオリジナルマスク販売

コロナ、インフルエンザなどの感染予防対策として、ロゴマーク入りのオリジナルマスクを限定販売いたします。
接客や業務中に汗をかいても、すぐに乾く吸汗速乾仕様のため、料飲の現場で働く皆様に適したフィット感良好のマスクです。
詳細、ご注文はこちら

消費税率アップによる価格改定

消費税率の改訂に伴い、2019年10月1日(火)より書籍とDVDの税込表示価格を変更させていただきます。送料につきましても、配送業者運送料の高騰のなか、これまで据え置きとさせていただきましたが価格の見直しをさせていただきます。
新価格は2019年10月1日消印、FAX送信分から適用とさせていただきます。
現行の注文用紙につきましては、2019年10月1日(火)午前8時より新価格の注文用紙に変更させていただきます。

HRS技能士プレート販売のご案内

HRS法人会員様向け「レストランサービス技能士がサービスする店」表示プレート作成について
 このたび当協会では、法人会員様からのご希望の声もあり、レストランサービス技能士資格を持つ方が勤務する法人会員様の店舗に「レストランサービス技能士資格取得者サービス店」の表示プレートを作成いたしました。
 多くのお客様に、国家検定資格である「レストランサービス技能士がサービスする安心できる店」として認知していただくとともに有資格者が誇りと自信を持ってサービスをして頂くための掲示プレートです。
 営業活動の一助として、また従業員様のサービスに対する意識高揚ためにもご活用を頂きたく存じます。
 【ご提供価格 10,000円(税別、送料別)】

「レストランサービス技能士がサービスする店」表示プレート(フレームは透明なアクリル素材です。)
「レストランサービス技能士がサービスする店」表示プレート注文書

「レストランサービス技能検定試験」3級受検承認校表示プレート作成について
 このたび当協会では、法人会員であり「レストランサービス技能検定試験」3級受検資格承認校様が学生の方々及びご関係者に、貴校が承認校であることをより周知していただくために、表示プレートを作成いたしました。
 国家検定資格である技能検定試験をより多くの学生の方々に知っていただき、レストランサービス技能士資格取得を目指していただければと思っております。
 【ご提供価格 10,000円(税別、送料別)】

「レストランサービス技能検定試験」3級受検承認校表示プレート(フレームは透明なアクリル素材です。)
「レストランサービス技能定」3級受検資格承認校表示プレート注文書

コンプライアンス研修会の内容について

平成24年3月以降、理事会、総会、技能検定委員会や研修会に併せ実施して参りましたコンプライアンス研修会は、以下のとおりです。今後も機会あるごとに「コンプライアンス研修会」を開催し、意識の醸成に努めて参ります。

HRSコンプライアンス研修会資料(PDF)

会員の皆様へのお知らせ

 このところHRSニュースなど協会からの郵送物が届かず、あて先不明で返送されるケースが増えています。
住所変更等がある会員の方は、ホームページのメニュー/入会案内欄にある変更届をダウンロードして事務局あてFAXにて必ずお送り下さい。