第29回技能グランプリ(レストランサービス職種)出場選手募集のご案内  

 技能グランプリ(中央職業能力開発協会と社団法人全国技能士会連合会との共催)は、当該職種について、特級、1級および単一等級技能士の向上を図るとともに、その地位の向上と技能尊重の気運の醸成に資することを目的に、熟練技能者が技能の日本一を競い合う大会です。
 出場する選手は、特級、1級および単一等級の技能検定に合格した技能士です。技能五輪全国大会が青年技能者(原則23歳以下)を対象とした技能競技会であるのに対し、技能グランプリは年齢に関係なく熟練技能を競う、文字どおり全国規模の技能競技大会です。大会の優勝者には、内閣総理大臣賞、厚生労働大臣賞などが贈られます。
 第29回技能グランプリは来年2月に開催が予定され、一般社団法人 日本ホテル・レストラン技能協会(HRS)は、レストランサービス職種の競技の運営に当たります。  1級レストランサービス技能士の皆さまには、自己研鑽の場として、ぜひ多数のご参加をお待ちしております。

開催概要

開催日程:平成29年2月10日(金)〜13日(月)
2月10日(金) 競技会場下見
          開会式
2月11日(土) 競技実施
2月12日(日) 採点審査
2月13日(月) 成績発表
          閉会式

※レストランサービスの競技日は2月11日(土)です。

競技会場:ツインメッセ静岡
       〒422-8006 静岡県静岡市駿河区曲金3-1-10
       TEL 054-285-3111

競技内容
競技課題1【ファインダイニングにおけるディナータイムサービス】
競技課題2【筆記試験/ブラインドテイスティング】
競技課題の詳細(タイムスケジュール、設備基準、持参品リスト並びに採点項目及び観点を含む)は以下の資料を参照してください。
「第29回技能グランプリレストランサービス職種競技課題詳細」(PDF)


応募資格

○「レストランサービス」職種において技能検定の一級技能士であること。
○「レストランサービス」職種の検定試験機関であるHRSから推薦された者であること。
○過去の技能グランプリでの同一職種において、第1位の者でないこと。

予選の内容

○予選(書類選考および小論文審査)
2月11日の本選を前に、書類選考および論文審査が行なわれます。
応募方法:下記に掲載する「第29回技能グランプリ予選参加申込書」と「小論文原稿用紙」をダウンロードして印刷し、必要事項を記入してください。小論文のテーマは「これからのサービスで必要なこと」で、文字数は600字以上です。
応募〆切:平成28年11月10日(木) 消印有効
応募先 :〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-3-11 飯田橋ばんらいビル6階
       一般社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会

*予選通過者(8名以内)には、平成28年12月12日(月)までにHRSからご連絡いたします。

「第29回技能グランプリ参加申込書」(PDF)
「小論文原稿用紙」(PDF)

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参加費

予選通過者は後日、指定の金融機関に参加費(32,400円)をお振り込みいただきます。

お問い合わせ先

一般社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会
TEL 03-5226-6811 FAX 03-5226-6812