HRSのご紹介

一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会(通称HRS)は、ホテル・レストランをはじめ広く料飲サービス業界で働く人たちを対象とした、国家検定であるレストランサービス技能検定の実施、テーブルマナーを広く普及させるため、西洋料理・日本料理・中国料理のテーブルマナー認定講師や食卓作法認定講師試験の実施、レストランサービスの技能を向上させるための各種講習会、企業研修、セミナーおよびコンクール等を行っている団体です。


重要なお知らせ

<2022年度レストランサービス技能検定について>
2022年度技能検定実技試験受検に際しての遵守事項について
2022年度レストランサービス技能検定1級実技試課題 P.6別紙<ギムレットのサービス>@に加筆を行いました。



☆技能検定 レストランサービス職種「3級受検資格第3条Eの運用について」
   技能検定試験3級受検者並びに専門学校等の技能検定試験3級受検ご担当者の皆様へ

☆技能検定試験 受検手数料の一部改正について

☆技能士バッチ・資格証・過去問題集の価格改定のご案内

☆学校様向けの「技能検定Web団体代理申請」のマニュアルを公開しました。

☆第16回テーブルマナーマスター講師認定ランクアップセミナー「日本料理の伝統 懐石料理」延期のお知らせ

HRS認定資格「HRS接客ベーシック検定セミナー&認定試験」


☆HRS催事・活動(各種試験・せみなー・協議会等を含む)のご参加に際してのお願い
 「新型コロナ感染拡大防止の対応



☆協会からのお願い
協会からのご連絡を確実・速やかにお届けするためにご協力をお願い致します。
※随時確認:協会ホームページ
※登 録 :メールマガジン

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☆業務時間
  平 日  : 9:30〜17:30
  土日祭日 年末年始 : 休業

What's New!!

2022.9. 8 2022年度技能検定学科合格番号を掲載しました

2022.9. 8 2022年度技能検定実技試験問題を掲載しました

2022.8.26 HRS動画配信がスタートしました

2022.8.19 2022年度学科試験問題及び解答を掲載

2022. 5.27 2022年度年度版公開情報を掲載

2022. 4. 4 2022年度レストランサービス技能検定の公示

2022.3.29 「第19回日本料理食卓作法講師認定セミナーおよび講師認定試験」のご案内を掲載

2022.3.29 「第45回西洋料理テーブルマナー講師認定セミナーおよび講師認定試験」のご案内を掲載

2022. 2.25 第16回HRSサービスコンクール2022(U-30)の結果を掲載

2022. 1.26 書籍 第3版「西洋料理 料飲接遇サービス技法」と2022年度対策版学科試験過去問題集発売のお知らせ
2021.12.23 「2022年度テーブルマナーセミナー及び試験」開催予定のご案内を掲載
2021. 5.28 2021年度年度版公開情報を掲載

お知らせ

「第16回HRSサービスコンクール2022」がテレビ放映されました!
2022年8月2日(火)23時00分より放送の「ニッポン知らなかった選手権!実況中」(NHK総合)で紹介されました。

2022. 3.11 HRS認定資格「2022年度第1回HRS接客ベーシック検定」のご案内

2020.12.25 HRSオリジナルマスク販売

2014.11.27 HRS技能士プレート販売のご案内

個人情報保護方針

当協会の個人情報保護方針(PDF)をここに示します。
また、特定個人情報等の適正な取扱に関する基本方針(PDF)をここに示します。